91 Исследовательская статья TR PROFESYONEL MUTFAK ÇALIŞANLARININ CAM TAVAN SENDROMU ALGILARI ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA Esra Boztepe Страницы 12-32 Получено 28 Jun 2022 Принято 31 Jul 2022 Опубликовано 15 Sep 2022 DOI 10.17498/kdeniz.1136406 Просмотреть статью Скачать PDF Cite
9 104 Исследовательская статья TR TARİHİ VE KÜLTÜREL ÖZELLİKLERİ İLE KARS’TAKİ TURİZM FAALİYETLERİNDE GASTRONOMİK UNSURLARIN ÖNEMİ Mehtap Çerkez Страницы 43-63 Получено 31 Mar 2021 Принято 29 Apr 2021 Опубликовано 22 Jun 2021 DOI 10.17498/kdeniz.906871 Просмотреть статью Скачать PDF Cite
3 90 Исследовательская статья TR SİNOP YÖRESEL MUTFAĞININ UNUTULMAYA YÜZ TUTMUŞ TATLARININ DEĞERLENDİRİLMESİ Yılmaz Seçim Nadide Afra Genç Страницы 302-319 Получено 17 Nov 2019 Принято 26 Nov 2019 Опубликовано 15 Dec 2019 DOI 10.17498/kdeniz.647742 Просмотреть статью Скачать PDF Cite
9 136 Исследовательская статья TR TÜRK MUTFAĞINDA GELENEKSEL EKMEK PİŞİRME YÖNTEM, ARAÇ VE GEREÇLERİNİN YAŞATILMASINA YÖNELİK ÖNERİLER: PİLEKİ ÖRNEĞİ Alev Dündar Arıkan Maksut Özkeşkek Страницы 52-61 Получено 08 Nov 2018 Принято 07 Feb 2019 Опубликовано 31 Mar 2019 DOI 10.17498/kdeniz.480663 Просмотреть статью Скачать PDF Cite
9 89 Исследовательская статья TR GASTRONOMİ TURİZMİ AÇISINDAN ARDAHAN MUTFAĞININ ÖNEMİ Hürriyet Çimen Страницы 307-315 Получено 19 Dec 2016 Принято 19 Dec 2016 Опубликовано 17 Dec 2016 DOI 10.17498/kdeniz.279656 Просмотреть статью Скачать PDF Cite
1 106 Исследовательская статья TR GASTRONOMİ TURİZMİNE YÖNELİK İLGİ VE HATAY MUTFAĞININ FARKINDALIK DÜZEYİ: ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİ ÖRNEĞİ Hürriyet Çimen Arzu Kılıç Derya Baykal Страницы 103-114 Получено 14 Jun 2016 Опубликовано 23 Jun 2016 DOI 10.17498/kdeniz.16490 Просмотреть статью Скачать PDF Cite