4 230 Araştırma Makalesi TR TÜRK MUTFAĞINDA GELENEKSEL EKMEK PİŞİRME YÖNTEM, ARAÇ VE GEREÇLERİNİN YAŞATILMASINA YÖNELİK ÖNERİLER: PİLEKİ ÖRNEĞİ Alev Dündar Arıkan Maksut Özkeşkek Sayfalar 52-61 Geliş Tarihi 08 Nov 2018 Kabul Tarihi 07 Feb 2019 Yayın Tarihi 31 Mar 2019 DOI 10.17498/kdeniz.480663 Makaleyi Görüntüle PDF İndir Cite