Turgay KABAK

В мерсинском краю, который ограждён Средиземнем морем и Торосским хребтом и имеет подходящий для жизни климат, с древних времён по сей день живут кочевые турки. В связи с тем, что это край имеет мягкий климат, богат разными растениями, географически подходит к условиям животноводства, особенно для кормления коз. Поселившийся здесь Ёруки, создали в регионе богатую культуру животноводства. В статье, на основе анкетных данных пастухов села Хаджахметли, находяшегося в горах Торосского хребта,  рассматриваются традиции народной ветеринарии, перегона скота, изготовления мясо-молочных продуктов, кормления скота и ночлега.

Ключевые cлова: Мерсин, Мут, скотоводство, чабанство.